Vins de liqueur

Le vin de liqueur est un vin ayant une teneur en alcool d’au moins 15% volume et d’au plus 22% volume, obtenu à partir de moût de raisin, de moût de raisin en cours de fermentation ou de vin, par addition de vin ou de distillat de raisins secs ou d’alcool neutre d’origine vinique.Exemples : Le Pineau des Charentes (à base de Cognac), le Floc de Gascogne (à base d'Armagnac), le Ratafia de Champagne et de Bourgogne, le Macvin du Jura, la Cataroise de Béziers, le Pommeau de Normandie (à base de Calvados).